Hace unas semanas, nuestro establecimiento, el Liceo Técnico Profesional de la Madera, fue parte de una enriquecedora semana técnica en Valencia, España, desarrollada en el marco del proyecto de Sistemas Alimentarios Sostenibles LATAM–EU, iniciativa cofinanciada por la Unión Europea.

Este proyecto busca fortalecer la formación profesional y la educación superior en América Latina y Europa, promoviendo sistemas alimentarios sostenibles y una alimentación más justa, saludable y resiliente.

En representación de nuestra comunidad educativa, nuestro educador Gonzalo Palma participó como embajador del CEM, junto a representantes del Colegio Agrícola Los Mayos y el Liceo Agrícola de Negrete. Los aprendizajes obtenidos en esta experiencia serán compartidos con nuestras comunidades educativas, aportando al desarrollo de una formación técnica conectada con los desafíos actuales.

Durante la semana, la delegación recorrió diversas iniciativas locales que evidencian cómo la agroecología, la educación medioambiental y los sistemas innovadores y sostenibles de producción y distribución alimentaria pueden transformar ciudades y territorios.

Entre los espacios visitados se encuentran proyectos como Mastika L’Horta y el Mercado Agroecológico de la UPV, centros educativos como la Escuela de Capataces Agrícola de Catarroja y el CIPFP de Mislata, además de espacios de innovación social y urbana como Las Naves (València Innovation Lab) y la Fundación CEDAT.

Como comunidad del CEM, valoramos profundamente esta instancia formativa impulsada por la Corporación SEPADE, así como el trabajo colaborativo con las organizaciones participantes, los equipos que recibieron a la delegación y, de manera especial, a la Universidad de Valencia por su acogida y por compartir la historia, los saberes y aprendizajes de la Huerta Valenciana.